Sannsynligvis verdens beste biffkniver.
Knivene er av herdet stål noe som gjør at de holder seg skarpe i årevis.
Skaftet i materialet Polyoxymethylen (POM) tåler mye slitasje.
Bestikket tåler oppvaskmaskin, men anbefales ikke da skaftene etter hvert blir grå.
Bestikket benyttes av kjente restauranter som Feinschmecker, Stattholdergården, Sofias cafe og bar, Bardøla Høyfjellshotell, Hallingstuene og andre.
Det blir hevdet at de aldri har fått så mye ros for mørt kjøtt etter at dette bestikket ble tatt i bruk.
Bestikket kommer i en lekker, bærekraftig filtmappe med skinndetaljer som du kan oppbevare bestikket i.
Historien om Brødrene Øyo ble etablert av Knut Øyo i 1882.For å starte driften tok Knut opp et lån på kr 80,- og solgte en halv ku. På 1920-tallet ga ljå- og økseproduksjon muligheten til å ekspandere med arbeidskniver og senere kokkekniver. Fabrikken på Geilo ble bygget til 4000 kvm og drevet av Knuts fire sønner.
Øyo har stått gjennom tidene med stor dedikasjon til kvalitet, service og solid teknisk kompetanse innenfor design og produksjon av kjøkkenkniver, slirekniver og økser.
